Rosca de Leite Condensado e Creme Brulée é uma deliciosa e fácil receita de rosca doce recheada e coberta. Uma rosca doce com massa de leite condensado; recheada com um creme burlée especial e bem fácil de preparar; coberta com uma calda de açúcar e confeitos coloridos…
Como fazer a Rosca de Leite Condensado e Creme Brulée:
Ingredientes:
Massa:
1 kg de farinha de trigo
1 envelope de fermento seco
3 ovos
4 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
1 lata de água morna
1 gema
Recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 caixa creme de leite
2 gemas
1 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de pasta de baunilha
Cobertura:
2 xícaras açúcar de confeiteiro
3 1/2 colheres de sopa água
Confeitos coloridos
Modo de Preparo:
Recheio:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando.
Misture até obter o ponto de brigadeiro mole.
Massa:
Misture a farinha com o fermento e a água morna.
Misture restante dos ingredientes.
Sove até ficar lisa.
Coloque a massa para crescer em lugar aquecido, coberto com um pano até dobrar de volume.
Após esse tempo divida a massa em duas partes.
Abra a massa e coloque o recheio já frio.
Modele a rosca e deixe crescer em uma forma grande polvilhada com farinha.
Deixe crescer por 30 minutos.
Pincele a gema e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.
Cobertura:
Misture o açúcar com a água.
Misture até obter uma calda.
Cubra a rosca com a calda e decore com os confeitos.
