Biscoito

Rosca Frita

Aprenda como fazer deliciosas rosquinhas de leite; fritas com açúcar e canela….

Como fazer Rosca Frita:

Ingredientes:

1 e 1/2 kg de farinha de trigo
250 gr de farinha de trigo com fermento
250 gr de açúcar
3 colheres de sopa de fermento em pó
1/2 colher de sopa de sal
225 gr de margarina
675 ml de leite com 1 xícara de água
500 gr de farinha de trigo sem fermento
Óleo
Açúcar
Canela em pó

Modo de Preparo:

Numa tigela coloque a farinha de trigo sem fermento, a de farinha de trigo com fermento, o de açúcar, o fermento em pó, o sal, a margarina e misture bem.
Adicione o leite morno misturado com a água, 2 ovos e misture bem.
Com as mãos sove a massa e vá adicionando a farinha de trigo sem fermento até a massa desgrudar das mãos.
Com as mãos retire uma pequena porção e modele um rolinho de +/- 15 cm e uma as pontas do rolinho, formando um círculo (ou rosca).
Repita esta operação até acabar com a massa e cuidadosamente frite as roscas em óleo não muito quente (180°C) até dourar.
Deixe escorrer sobre papel toalha e polvilhe açúcar com canela.

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