Receitas Saladas

Salada de Batata com Bacon

Uma deliciosa receita de uma salada morna para o almoço ou jantar. Uma salada feita com batata refogada com bacon; acrescida de nozes, cebola e pimentão; regada com um molho de salsa com molho de soja e cebolinha picada. É uma receita bem simples e muito fácil de fazer….

Como fazer Salada de Batata com Bacon:

Ingredientes:

8 batatas em pedaços cozida al dente
300 gr de bacon fatiado
2 xícaras de nozes
1 cebola picada
1 pimentão picado
1 salsão picado
óleo
1/4 xícara de azeite
Suco de 2 limões
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho de salda
2 colheres de sopa de cebolinha picada

Modo de Preparo:

Refogue o bacon no óleo até dourar.
Acrescente as batatas e o alho.
Refogue até a batata dourar.
Misture o suco de limão com o azeite, o molho de soja, o molho de salsa e a cebolinha.
Misture o refogado de batata com bacon com os ingredientes restantes e regue com o molho.
Sirva em seguida.

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