Salada de Batata com Provolone
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Salada de Batata com Provolone

Salada de Batata com Provolone é uma salada prática e versátil para combinar com o seu almoço. Sendo que, essa é aquela salada que é um verdadeiro “quebra galho” que serve para transformar um almoço simples em um almoço especial. Além disso, é uma salada que dá pouco trabalho e com ingredientes bem fáceis. Contudo, são batatas combinadas com queijo e bacon. Servido em molho agridoce de maionese com salsinha.

Como fazer Salada de Batata com Provolone:

Ingredientes:
1 kg de batata fatiado cozida al dente
300 gr de queijo provolone fatiado
200 gr de bacon picado
1/2 xícara de salsinha picada
1 cenoura fatiada e cozida
1 xícara de maionese
1 xícara de creme de leite
1 colher de sopa de mel
50 ml de suco de limão
4 colheres de sopa de azeite
Sal
Óleo

Modo de Preparo:

Primeiro, aqueça o óleo e frite o bacon até dourar, retire do fogo e reserve.
Em seguida, misture a maionese com o creme de leite, o mel, o suco de limão, a salsinha e o azeite.
Além disso, misture bem até ficar bem homogêneo.
Sendo que, em uma tigela combine a batata com a cenoura, o bacon, o queijo e a cenoura.
Por fim, tempere com o sal, misture tudo com o molho até ficar bem envolvido e sirva.

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