Saladas

Salada de Batata Doce

Veja como é simples e muito fácil fazer uma deliciosa salada com um sabor tropical. Com uma receita que leva batata doce; adicionada a aipo, pimentão vermelho, abacaxi, nozes e salsinha; é temperado com um molho especial de maionese e mostarda.

Como fazer Salada de Batata Doce:

Ingredientes:

2 batatas doce cozida e picada
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de mostarda
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
2 talos de aipo picado
1/2 xícara de pimentão vermelho fatiado
1/2 xícara de abacaxi picado
1/4 xícara de nozes tostadas e picadas
1/4 maço de salsa picada
1/4 maço de cebolinha picada

Modo de Preparo:

Misture a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta até ficar homogêneo.
Adicione a batata doce, aipo, pimentão, abacaxi, nozes, salsinha e misture delicadamente.
Polvilhe com cebolinha picada e sirva.

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