Salada de Bombons

Uma receita muito gostosa de sobremesa para servir nas festas de fim de ano. Uma salada doce feita com bombons, maçãs, morango, uvas, nozes e abacaxi; acrescido de um creme, aromatizado com baunilha e decorado com castanha caramelizadas.

Como fazer Salada de Bombons:

Ingredientes:

500 gr de bombons picados
500 gr de maçã picada
500 gr de morangos picados
400 gr de abacaxi em calda picado
100 gr de nozes picadas
1 l de creme de leite
500 gr de açúcar confeiteiro
300 gr de uvas
1 colher de sopa de essência de baunilha
Cerejas em calda
100 gr de castanha de caju picada
1 xícara de açúcar demerara

Modo de Preparo:

Misture a castanha com o açúcar e leve ao fogo até caramelizar.
Retire do fogo, deixe esfriar e triture.
Bata o creme de leite com o açúcar até formar picos moles.
Acrescente a essência e bata por 1 minuto.
Adicione os outros ingredientes e misture delicadamente.
Leve a geladeira, decore com as castanhas antes de servir.

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