Salada de Brócolis com Legumes

Salada de Brócolis com Legumes é uma deliciosa opção para o almoço ou jantar. Uma salada leve e cheia de sabor que combina legumes como brócolis, cenoura e batata com coco e nozes; temperada com um molho suave de lima, abacaxi e limão…

Como fazer a Salada de Brócolis com Legumes:

Ingredientes:

1 brócolis cozido e em buquês
1 cenoura em rodelas cozida
1 chuchu fatiado e cozido
1 cebola roxa picada
1 xícara de nozes fatiadas
1 tomate picado
2 batatas picadas e cozida
1/2 xícara de salsa picada
1/2 coco fresco picado
1/4 xícara de azeite
1/2 xícara de suco de lima
1/2 xícara de suco de abacaxi
Suco de 1/2 limão
Sal

Modo de Preparo:

Misture o azeite com os sucos e o sal.
Combine o restante dos ingredientes e regue com o molho.
Sirva em seguida.