Salada de Brócolis com Maçã e Pera é uma deliciosa e leve salada para o seu dia a dia. Uma salada bem fácil de preparar que combina sabores de frutas como maçã e pera com brócolis, cebola, azeitonas e queijo; com um toque crocante de nozes e um molho especial de iogurte… Fica uma delicia… Experimente!!!
Como fazer a Salada de Brócolis com Maçã e Pera:
Ingredientes:
2 xícaras de brócolis cozido e fatiado
2 xícaras de maçã picada
2 xícaras de pera em picada
2 xícaras de queijo em cubos
1 xícara de nozes picadas
1 e 1/2 xícaras de passas sem sementes
1 xícara de azeitonas pretas picadas
1 cebola roxa picada
200 ml de iogurte natural
200 ml de creme de leite
50 ml de azeite
100 ml de suco de laranja
50 ml de suco de limão
100 ml de suco de abacaxi
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de molho de soja
Sal
Pimenta branca moída
1 pitada noz-moscada
Modo de Preparo:
Misture o iogurte natural, o creme de leite, o azeite, o vinagre, o molho, o suco de limão e o suco de abacaxi.
Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada.
Misture bem e reserve.
Combine o restante dos ingredientes e envolva no molho.
Sirva em seguida.
