Salada de Espinafre e Atum

Uma receita bem simples, fácil e deliciosa. Uma salada leve feita com espinafre, pepino, tomate e atum; temperado com um molho aromático de limão….

Como fazer Salada de Espinafre e Atum:

Ingredientes:

2 maços de espinafre
400 gr de atum em pedaços e cozida
2 pepinos fatiados
3 tomates fatiados
Sal
Pimenta do reino
1/4 xícara de azeite
1 colher de chá de gengibre ralada, espremido e coado
1 colher de sopa de molho de salsa
1/2 xícara de suco de limão
1 colher de chá de açúcar

Modo de Preparo:

Misture bem o azeite com o sumo de gengibre, o suco de limão, o molho de salsa e o açúcar.
Tempere com sal e pimenta.
Misture o restante dos ingredientes e regue com o molho.

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