Receitas Saladas

Salada de Folhas com Morango

Uma deliciosa salada para momentos especiais. Uma salada feita com a combinação de folhas de alface, rúcula e espinafre com morangos; nozes e ricota; temperada com molho feito com vinagre balsâmico, vinagre de framboesa e suco de maracujá… É uma receita bem simples, fácil e rápida…

Como fazer Salada de Folhas com Morango:

Ingredientes:

1 maço de alface americana
1 maço de alface crespa
1 maço de alface roxa
1 maço de rúcula
1 maço de espinafre
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de ricota esfarelada
1 xícara de tomate picado
2 xícaras de morangos fatiados
Sal
1 xícara de suco de maracujá
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara de vinagre de framboesa
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

Modo de Preparo:

Misture o suco de maracujá com o azeite, os vinagres e o sal.
Misture os ingredientes restantes e regue com o molho.
Sirva em seguida.

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