Saladas

Salada de Folhas, Frango e Molho Quente de Ervas

Faça uma deliciosa salada para ser servida no almoço ou jantar. Uma salada verde feito com folhas de alface, rúcula e agrião; acrescido de frango defumado e beterraba cozida; temperada com um molho quente de ervas, shoyo e mostarda…

Como fazer Salada de Folhas, Frango e Molho Quente de Ervas:

Ingredientes:

1 maço de ervas frescas picadas
1/2 maço de agrião
1/2 maço de rúcula
1 colher de sopa de molho de mostarda
400 gr de frango defumado em pedaços
6 colheres de sopa de azeite
1 alface americana fatiado
1 alface roxa fatiado
2 colheres de sopa de molho shoyo
2 beterrabas cozidas e em rodelas
Sal

Modo de Preparo:

Misture as ervas, o azeite, a mostarda, o shoyo e o sal.
Leve ao fogo por 2 minutos ou até ferver.
Misture as alfaces, o frango a beterraba, o agrião e a rúcula.
Regue com o molho e sirva.

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