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Salada de Grão de Bico e Batata

Salada de Grão de Bico e Batata é uma salada bem fácil e com um sabor singular. Uma salada feita com a combinação de batata com grão de bico e milho verde; refogada com manteiga e temperada com páprica picante; servida com salsa e azeite… Fica uma delicia!!

Como fazer a Salada de Grão de Bico e Batata:

Ingredientes:

2 xícaras de grão de bico cozido
3 batata fatiadas e cozida al dente
1 cebola roxa fatiada
1 tomate picado
1 e 1/2 xícara de milho verde
1/2 xicara de folhas de salsa
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de chá de páprica picante
1 pitada de noz moscada
Sal
Azeite

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e refogue as batatas com o grão de bico.
Tempere com páprica e noz moscada.
Adicione o restante dos ingredientes, menos o azeite e misture bem.
Regue com o azeite e sirva.

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