Salada de Lentilhas e Acelga

Veja como fazer uma deliciosa salada quente com acelga e lentilha. Uma combinação de lentilha, acelga, azeitonas e tomate cereja; misturada com um refogado de cebola, alho e azeite; servido com ervas, shoyo e pimenta.

Como fazer Salada de Lentilhas e Acelga:

Ingredientes:

1 xícara de lentilha cozida al dente
1 acelga picada
1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço e picada
1 xícara de tomate cereja fatiado
1/2 cebola em tiras
2 dentes de alho fatiado
1 colher de sopa de molho de soja
Azeite
1 colher de chá de tomilho
1 colher de café de canela em pó
Pimenta do reino

Modo de Preparo:

Misture a lentilha cozida, a acelga, as azeitonas, os tomates cereja.
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar macia.
Misture este refogado sobre os outros ingredientes.
Acrescente o tomilho, a canela, a pimenta, o molho de soja e azeite.
Misture tudo muito bem e sirva.

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