Salada de Salmão e Manga

Salada de Salmão e Manga é uma deliciosa e refrescante salada para os dias de verão. Uma salada leve que combina folhas com salmão e manga; regado com um molho de mostarda e vinagre balsâmico; e um toque especial de gergelim…

Como fazer a Salada de Salmão e Manga:

Ingredientes:

500 gr de salmão assado em pedaços
2 mangas em cubos
1/2 maço de alface mimosa
1/2 maço de espinafre
1 cebola roxa fatiada
50 ml de azeite
50 ml de suco de limão
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
4 colheres de sopa de semente de gergelim preta
1 colher de sopa de mostarda
Sal

Modo de Preparo:

Misture bem a mostarda com o azeite, o suco de limão e o vinagre.
Tempere com sal e reserve.
Combine o restante dos ingredientes e regue com o molho.

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