Veja como fazer uma salada quente bem leve e nutritiva. Sardinha refogada no alho até dourar; é misturada com cenoura,ervilha,batata,espinafre, cebola, vagem e queijo. Servida ainda quente.

Como fazer Salada de Sardinha:

Ingredientes:

1 kg de sardinhas
2 dentes de alho amassado com sal
250 gr de ervilhas secas cozidas
250 gr de espinafre em tiras
250 gr de cenouras em tiras
250 gr de feijão verde cozido
500 gr de batatas fatiada e cozida
250 gr de cebola cortada a Juliana
Limão
Sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo:

Retire a pele e a espinha das sardinhas.
Corte em pequenos pedaços tempere com o alho amassado e frite em óleo quente.
Misture a cebola, os legumes, o queijo e os pedaços de sardinha.
Tempere com sal, pimenta, limão e azeite.
Sirva em seguida.

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