Receitas Saladas

Salada Especial de Camarão

Uma deliciosa salada que pode servida como jantar. Uma salada feita com camarões dourados, folhas de alface; ricota temperada, kiwi; e regada com molho cítrico de uva….

Como fazer Salada Especial de Camarão :

Ingredientes:

500 gr de camarões
12 kiwi fatiados
1 maço de alface
1 maço de alface roxa
1 colher de sopa de alho frito
1 colher de sopa de pimenta calabresa
Azeite
300 gr de ricota esfarelada
50 ml de iogurte natural
Sal
200 ml de suco de uva
50 ml de suco de limão
50 ml de azeite

Modo de Preparo:

Tempere os camarões com sal e pimenta.
Aqueça o azeite e refogue os camarões até dourar.
Misture a ricota com o iogurte e tempere com sal.
Misture o suco de uva com o suco de limão e o 50 ml de azeite.
Tempere com sal.
Misture os camarões já dourados com as folhas de alface, o kiwi e a ricota.
Polvilhe com o alho e regue com o molho de uva.

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