Salada Sol da Florida

Veja como fazer uma deliciosa e sofisticada salada com alface, ovos de codorna, azeitonas, frango defumando e queijo; regado com vinagrete de framboesa…

Como fazer Salada Sol da Florida:

Ingredientes:

Vinagrete:
150 gr de alface americana
12 ovos de codorna
1 cenoura picada
50 gr de azeitonas pretas
2 tomates picados
30 gr de queijo mina
80 gr de frango grelhado

Decoração:
Croutons integrais
Soja com aroma de bacon
Vinagrete de framboesa
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de geleia de framboesa
3 gotas de molho de pimenta
Sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo:

Vinagrete:
Misture todos os ingredientes em um vasilha de inox e bata com o foyer por aproximadamente 2 minutos até formar um molho espesso.

Montagem:
Dispor as folhas em uma saladeira, em seguida os demais ingredientes secos.
Despejar o molho, misturar e, por cima, decore com os croutons e a soja.

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