Saladas

Salada Tropical com Molho de Canela

Veja como fazer uma deliciosa salada para acompanhar o seu almoço do dia a dia. Uma salada rica feita com rúcula, manga e grão de bico; servida com um molho de vinagre e mostarda, aromatizado com canela.

Como fazer Salada Tropical com Molho de Canela:

Ingredientes:

1 maço de rúcula
1 manga em cubos
200 gr de grão de bico cozido
1 abacate picado
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de chá de mostarda
2/3 xícara de azeite
2 colheres de chá de canela
1/2 colher de chá de gengibre ralado
Sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo:
Bata o vinagre com a mostarda.
Adicione o azeite até engrossar.
Tempere com sal, pimenta e canela e mexa delicadamente.
Misture a rúcula, o grão de bico, o abacate e regue com o molho.

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