Salmão Acebolado

Salmão Acebolado é uma deliciosa receita para suas festas de fim de ano. Uma receita bem simples e fácil de preparar, e com um sabor sem igual. Salmão marinado e dourado no azeite; servido com um molho especial de cebola, molho de soja e vinagre balsâmico…

Como fazer o Salmão Acebolado:

Ingredientes:

1 kg de filé de salmão
500 ml de vinho branco doce
50 ml de molho de soja
50 ml de vinagre balsâmico
2 cebolas fatiadas
2 dentes de alho fatiados
Sal
Azeite

Modo de Preparo:

Tempere o sal e o vinho, deixe descansar por 30 minutos.
Seque bem o salmão e refogue no azeite até começar a dourar.
Adicione metade do molho de soja e refogue até dourar, reserve.
Refogue a cebola no azeite com o vinagre e o restante do molho de soja, até começar a dourar.
Sirva o salmão com o molho de cebolas.

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