Peixes & Frutos do Mar

Salmão Grelhado ao Mel e Limão

Uma receita simples e muito fácil de preparar salmões. Salmões marinados em um molho que combina suco de limão, cominho, coentro, raspas de laranja, molho de soja e mel; grelhados no azeite e servido com salsa picada…

Como fazer Salmão Grelhado ao Mel e Limão:

Ingredientes:

4 colheres de sopa de Mel
Suco d 1 limão
1 colher de chá de cominho em pó
1 colher de chá de Coentro em pó
1 colher de sopa de água quente
3/4 colher de chá de raspas de laranja
2 colheres de sopa de molho de soja
Sal
Pimenta preta moída
4 filés de salmão
Azeite
Salsa picada

Modo de Preparo:

Passe a mistura nos filés e deixe descansar por 1 hora.
Unte a frigideira com o azeite e grelhe os filés com a pele para cima, durante 4 minutos.
Com cuidado, vire os filés e grelhe do outro lado por 5 minutos.
Polvilhe a salsa e sirva.

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