Lanches

Sanduíche de Lombo

Sobrou lombo e não sabe o que fazer? Aqui vai uma deliciosa sugestão. Um sanduíche feito com fatias de lombo assado; acrescido de refogado de cebola e pimentão; coberto com queijo mussarela e aquecido até derreter o queijo….

Como fazer Sanduíche de Lombo:

Ingredientes:

500 gr de lombo de porco assado e fatiado
2 cebolas fatiadas
1 pimentão em tiras
400 gr de queijo mussarela fatiada
6 pães francês
Azeite
Pimenta do reino
Sal

Modo de Preparo:

Refogue as cebolas no azeite até dourar ligeiramente.
Acrescente o pimentão e refogue por 2 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Abra os pães, coloque as fatias de lombo, coloque o refogado de cebola e pimentão.
Adicione a mussarela e cubra com a outra metade do pão.
Leve os sanduíches ao forno pré-aquecido a 200°C por 5 minutos ou até o queijo derreter.

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