Sobrecoxas ao Forno com Mostarda e Mel

Ingredientes:

1 kg de sobrecoxas
6 dentes de alho picados
1 cebola ralada
100 ml de suco de limão
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de mostarda em grãos
3 colheres de sopa de salsinha picada
Sal grosso
Pimenta do reino moída
Pimenta calabresa em flocos
Azeite

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o sal e coloque em um refratário untado.
Combine os ingredientes restantes e regue o frango.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por 15 minutos.