Sonho com Passas, Chocolate e Maracujá
Sonhos com Passas, Chocolate e Maracujá é um delicioso lanche que agrada a todos. Sonhos fofinhos com passas na massa e aroma de chocolate; dourados e recheados com um creme de chocolate branco com maracujá; e passados no açúcar antes de servir…
Como fazer o Sonho com Passas, Chocolate e Maracujá:
Ingredientes:
Massa
500 g de farinha de trigo
3 tabletes de fermento biológico fresco
1/2 xícara de margarina
1/2 xícara açúcar
1 xícara de passas passadas na farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
180 ml de água
1 colher de sopa de essência de chocolate
Óleo para fritar
Recheio:
300 gr de chocolate branco picado
100 gr de creme de leite sem soro
200 ml de sumo de maracujá sem sementes
1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria.
Adicione o restante dos ingredientes e misture bem até ficar homogêneo.
Massa:
Misture o fermento com metade da água até dissolver.
Adicione 4 colheres de sopa de farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
Deixe descansar por 15 minutos.
Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea e lisa.
Deixe descansar por 10 minutos.
Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
Frite em óleo quente até dourar ligeiramente.
Recheio os sonhos, passe no açúcar e sirva.
