Sonhos de Camarão

Veja como fazer um lanche diferente e gostoso. Sonhos de massa salgada, com pedacinhos de camarões fresco, temperado com cheiro verde; polvilhados com queijo.

Como fazer Sonhos de Camarão:

Ingredientes:

16 camarões cozido e picado
Folhas de salsa picada
Coentro picado
1 ovo batido
30 gr de manteiga
3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de sopa de farinha de rosca
Sumo de 1 limão
Sal
Pimenta do reino
Queijo ralado

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e misture com a farinha até dourar levemente.
Regue com o leite sem parar de mexer.
Adicione o camarão descascado e cortado aos pedacinhos, retire do fogo.
Tempere com sal, pimenta, sumo de limão, salsa e coentros.
Faça bolinhas, passe por farinha de trigo primeiro e depois por ovo batido, em seguida na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar.
Polvilhe com queijo ralado e sirva.

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