Uma sopa bem leve, natural e vegan. Com milho verde e batata, é acrescida de temperos e batida no liquidificado.
Como fazer Sopa Creme de Milho Verde:
Ingredientes:
1 xícara de milho verde
2 colheres de sobremesa de azeite
Coentro picado
Folhas de salsa picada
4 batatas
1 tomate
1 cebola
1 pimentão
1 colher de sobremesa de açafrão
Sal marinho
Modo de Preparo:
Pique os temperos e refogue com um pouco de água.
Acrescente o milho verde e a batata e cozinhe.
Em seguida, bata no liquidificador.
Adicione o azeite e acerte o sal.
Sirva quente.
