Sopa de Carne com Batata e Cenoura

Sopa de Carne com Batata e Cenoura

Sopa de Carne com Batata e Cenoura é uma delicia nesse período que os dias ficam mais frio. Além disso, essa é aquela receita bem fácil e rápida para o jantar. Sendo que, essa é uma sopa que leva poucos ingredientes e do mesmo modo fica muito saborosa. Bem como, é uma sopa de carne com cenoura e batata; sendo temperada com salsinha e hortelã. Além disso, é cozida com polpa de tomate e caldo de carne. Enfim, não tem quem resista a uma sopinha assim!

Como fazer Sopa de Carne com Batata e Cenoura:

O que você irá precisar:

1 kg de carne com osso em cubos
2 cebolas picadas
2 tomates picados
1 pimentão picado
5 dentes de alho amassado
4 batata em cubos
2 cenouras em rodelas
150 gr de massa para sopa
200 ml de polpa de tomate
2 cubos de caldo de carne
2 colheres de sopa de vinagre
3 colheres de sopa de hortelã picado
1/2 maço de salsinha picada
Sal
Óleo
Pimenta
Água

Como você irá preparar:

Primeiramente, comece temperando a carne com alho, pimenta, sal, hortelã. Bem como, deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Passado esse tempo, aqueça o óleo e refogue a carne até ficar douradinha. A seguir, acrescente o tomate, a cebola e o pimentão. Logo, refogue de 5 a 10 minutos, ou até que tudo esteja macio e além de formar um caldo ao fundo.

Nesse momento, coloque a polpa de tomate, a cenoura. Bem como, dissolva o caldo de carne na água. Sendo que logo em seguida coloque na panela. Agora, cubra tudo com água. Contudo, cozinhe até a cenoura fica terna.

Imediatamente, adicione a batata com a massa de sopa e tempere com sal, pimenta e salsinha. Por fim, cozinhe, mexendo de vez em quando até que a batata e a massa estejam cozidas.

Sopa de Carne com Batata e Cenoura

Sopa de Carne com Batata e Cenoura é aquela receita bem fácil e rápida para o jantar. Sendo que, essa é uma sopa que leva poucos ingredientes e que fica muito saborosa.
Prep Time15 mins
Cook Time45 mins
Total Time1 hr
Curso: Prato principal
Cozinha: Brasileira
Servings: 4
Calories: 6kcal
Author: ReceitasdoChef

Ingredients

  • 1 kg carne em cubos e uma carne que tenha osso
  • 2 unidades cebola picada
  • 2 unidades tomate picado
  • 1 unidade pimentão picado
  • 5 dentes alho amassado
  • 4 unidades batata em cubos
  • 2 unidade cenoura em rodelas
  • 150 gr massa para sopa
  • 200 ml polpa de tomate
  • 2 cubos caldo de carne
  • 2 colheres de sopa vinagre
  • 3 colheres de sopa hortelã picado
  • 1/3 maço salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino moída
  • Água quanto baste
  • Óleo

Instructions

  • Comece temperando a carne com alho, pimenta, sal, hortelã e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
    Passado esse tempo, aqueça o óleo e refogue a carne até ficar douradinha.
    A seguir, acrescente o tomate, a cebola e o pimentão.
    Logo,refogue de 5 a 10 minutos, ou até que tudo esteja macio e formando um caldo ao fundo.
    Nesse momento, coloque a polpa de tomate, a cenoura.
    Bem como, dissolva o caldo de carne na água e coloque na panela.
    Agora,cubra tudo com água; cozinhe até a cenoura fica terna.
    Imediatamente,adicione a batata com a massa de sopa e tempere com sal, pimenta e salsinha.
    Por fim, cozinhe, mexendo de vez em quando até que abatata e a massa estejam cozidas.
    Sopa de Carne com Batata e Cenoura

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