Receita de Sopa de Frango com Macarrão Parafuso
Saudáveis Sopas, Cremes & Caldos

Sopa de Frango com Macarrão Parafuso

Sopa de Frango com Macarrão Parafuso é uma receita bem fácil para as noites mais frias. Uma sopa leve e pouco calórica, mas cheia de sabor. Uma sopa de frango feita com cenoura, chuchu e batata; temperada com salsa e aipo…

Como fazer a Sopa de Frango com Macarrão Parafuso:

Ingredientes:
1 kg de frango em cubos
2 cebolas raladas
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cenoura em cubos
1 talo de aipo picado
1 chuchu em fatiado
1 batata em fatiado
2 colher de sopa de extrato de tomate
2 ramos de salsa picado
3 dentes de alho amassado
1 colher de sopa de vinagre
250 gr de macarrão parafuso
Azeite
Sal

Modo de Preparo:

Tempere o frango com o sal.
Aqueça o azeite e refogue o frango até dourar.
Adicione a cebola com o alho e refogue até a cebola ficar transparente.
Adicione os tomates com as cenouras e refogue bem.
Adicione 1 l de água e tempere com sal, extrato, vinagre e salsa.
Cozinhe por 8 minutos e adicione 1 l de água, o aipo e o chuchu.
Cozinhe por 6 minutos.
Acrescente o macarrão e as batatas.
Cozinhe até o macarrão ficar macio.

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