Sopas, Cremes & Caldos

Sopa de Frango, Tomate e Grão de Bico

Aprenda como fazer uma sopa nutritiva e gostosa feita com grão de bico com cenoura, aipo e frango; cozido no caldo de galinha e temperada….

Como fazer Sopa de Frango, Tomate e Grão de Bico:

Ingredientes:

1 peito de frango em pedaços
1 cebola picada
50 gr de bacon picado
2 dentes de alho picado
1 cenoura em pedaços
1 talo de aipo fatiado
4 tomates em cubos
500 ml de caldo de galinha
400 gr de grão de bico cozido
Sal
Pimenta do reino
Azeite

Modo de Preparo:

Aqueça um pouco de azeite numa panela, adicione a cebola, o alho e o bacon.
Cozinhe até a cebola amolecer.
Junte a cenoura e o aipo, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
Adicione o tomate e o caldo de galinha, deixe levantar fervura e junte o frango.
Tampe e deixe cozinhar durante 20 minutos ou até o frango ficar cozido, mexendo de vez em quando.
Junte o grão de bico.
Tempere de sal e pimenta e deixe ferver um pouco.
Sirva em seguida.

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