Sopa de Frutas Vermelhas

Veja como prepara uma deliciosa sopa feita com frutas vermelhas com vinho e especiarias…

Como fazer Sopa de Frutas Vermelhas:

Ingredientes:

500 ml de vinho tinto
130 gr de açúcar de confeiteiro
1 canela em pau
1 cravo
500 gr de frutas vermelhas
4 bolas de sorvete de baunilha
1 copo de licor de cassis
Folhas de hortelã

Modo de Preparo:

Em um liquidificador, bata as frutas vermelhas, a canela, o cravo e o açúcar adicionando aos poucos o vinho tinto.
Finalize com licor de cassis a gosto.

Montagem:
Divida a sopa em pratos fundos e coloque uma bola de sorvete de baunilha.
Decore com baunilha em fava, hortelã e algumas frutas vermelhas frescas.
Servir gelada.

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