Sorvete de Natal

Faça um delicioso sorvete com o doce sabor do natal e muito cremoso. Simples e rápido de fazer, com um leve sabor de limão, leite condensado e panetone. Experimente essa sobremesa.

Como fazer Sorvete de Natal:

Ingredientes:

125 gr de açúcar
100 ml de água fria
4 gemas
395 gr de leite condensado
300 ml de creme de leite batido
50 ml de suco de limão
250 gr de panetone
2 colheres de sopa de conhaque opcional

Modo de Preparo:

Espalhe o conhaque sobre o panetone e deixe de molho.
Coloque o açúcar e a água em uma panela e dissolva em fogo baixo.
Uma vez dissolvido, aumente o fogo e deixe ferver por 4 minutos.
No início marca de 3 minutos, bata as gemas na batedeira até engrossar.
Retire o açúcar do fogo.
Adicione 1/2 do açúcar nas gemas e bata muito bem.
Bata por mais 30 segundos, em seguida, adicione o restante do açúcar.
Bata em velocidade alta até esfriar, cerca de 5 minutos.
Acrescente o leite condensado, creme de leite e suco de limão e misture até engrossar e ficar cremoso.
Por último adicione o panetone picado e mexa bem.
Leve ao freezer, coberto com papel filme, durante 12 horas.

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