Receitas Sobremesas

Sorvete Fácil de Passas ao Rum

Veja como é simples e fácil fazer um sorvete cremoso em casa. Com uma receita simples que combina claras com creme de leite, leite condensado e passas ao rum; batido e congelado…

Como fazer Sorvete Fácil de Passas ao Rum:

Ingredientes:

400 gr de passas
250 ml de rum
6 claras
3 xícaras de açúcar de confeiteiro
800 gr de creme de leite gelado sem soro
200 ml de leite condensado
1 colher de chá de liga neutra

Modo de Preparo:

Misture as passas com o rum e deixe descansar por 2 horas.
Misture as claras com o açúcar e leve ao fogo até o açúcar derreter.
Bata até obter picos firmes.
Adicione a liga neutra, o creme de leite e bata bem.
Acrescente o leite condensado e bata bem.
Adicione as passas com o rum e bata bem.
Leve ao freezer coberto com papel filme por 4 horas.

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