Struffoli

Aprenda como fazer uma deliciosa receita natalina de um docinho de massa de baunilha cozido em calda de mel…..

Como fazer Struffoli:

Ingredientes:

700 gr de farinha de trigo
100 gr de açúcar
15 gr de fermento
150 gr de manteiga em temperatura ambiente
4 ovos
20 gr de baunilha
400 ml de mel
Óleo
Conhaque

Modo de Preparo:

Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e adicione o açúcar, os ovos, a manteiga, a baunilha e o fermento.
Misture bem e até ter uma bola homogênea e deixe descansar por 4 horas.
Faça pequenas bolinhas e frite em óleo bem quente até dourar.
Aquecer o mel com um copo de conhaque e um copo de água.
Quando ferver e adicione o Struffoli (resfriado) e vá mexendo o tempo todo.
Retire e coloque em uma bandeja, decore com frutas cristalizadas ou confete.

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