Receitas Vegetariana

Suflê Integral de Brócolis

Veja como é fácil e rápido preparar um delicioso suflê natural. Com massa feita com farinha integral; acrescido de refogado de brócolis, leite de soja e queijo tofu….

Como fazer Suflê Integral de Brócolis:

Ingredientes:

500 gr de brócolis cozido e picado
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassado
1 colher de sopa de azeite
3 colheres de sopa de farinha de trigo integral
Sal marinho
1 xícara de leite de soja
4 claras em neve
1/2 xícara de tofu ralado

Modo de Preparo:

Refogue o brócolis, a cebola e os dentes de alho no azeite.
Adicione a farinha de trigo, o queijo e o sal e misture.
Adicione o leite e misture bem, até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Depois de frio, acrescente as claras e incorpore delicadamente.
Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.