Carnes Receitas

Tiras de Carne Refogada com Batata Frita

Tiras de Carne Refogada com Batata Frita é uma receita deliciosa para o seu almoço ou jantar. Uma receita de carne em tiras marinada com vinho tinto e molho de soja; refogado com cebola e pimentão vermelho; com batata palito frita e manteiga…

Como fazer as Tiras de Carne Refogada com Batata Frita:

Ingredientes:

1 kg de carne em tiras
3 dentes de alho amassado
1 colher de sopa de extrato de tomate
2 colheres de sopa de vinagre
4 colheres de sopa de molho de soja
200 ml de vinho tinto suave
2 cebolas fatiadas
2 pimentões vermelho fatiados
400 gr de batata palito frita
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de salsinha picada
Óleo
Sal
Pimenta

Modo de Preparo:

Misture o alho com o extrato, o molho de soja, o sal, a pimenta, o vinagre e o vinho.
Coloque a carne na mistura e deixe descansar por 30 minutos.
Aqueça o óleo e adicione a cebola com o pimentão.
Refogue até ficar macios.
Acrescente a carne, sem a marinada, e refogue até dourar.
Adicione a marinada e refogue até secar.
Acrescente a manteiga e a batata.
Refogue por 2 minutos e sirva.

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