Carnes

Tirinhas de Fraldinha com Limão e Tomilho

Prepare uma deliciosa carne para o almoço. Tirinhas de carne grelhada até dourar; passadas em uma marinada e servida…

Como fazer Tirinhas de Fraldinha com Limão e Tomilho:

Ingredientes:

600 gr de fraldinha
5 galhos de tomilho fresco
2 dentes de alho
80 ml de azeite
Suco de 1/2 limão siciliano
Raspas de 1/2 limão siciliano
1/2 colher de chá de sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo:

Ponha pra esquentar uma grelha.
Pincele a carne com óleo para evitar que grude na grelha.
Grelhe por 3 minutos de cada lado e depois por mais 1 minuto de cada lado para uma carne malpassada; o limão na marinada vai “cozinhá-la” um pouco mais.
Enquanto a carne grelha, prepare a marinada: coloque as folhinhas de tomilho, alho, azeite, casca e suco de limão, sal e pimenta-do-reino numa vasilha grande e rasa.
Quando a carne estiver pronta, transfira para a marinada e deixe por 4 minutos de cada lado.
Remova pra uma tábua e corte fatias na diagonal.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.