Torta Cremosa de Alho-Poró

Faça uma deliciosa torta feita com massa de farofa de biscoito; recheada com um creme feito com alho-porró…

Como fazer Torta Cremosa de Alho-Poró:

Ingredientes:

Massa:
1 pacote de biscoito água e sal
150 gr de manteiga

Recheio:
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
2 alho-porro em rodelas
6 colheres de sopa de farinha de trigo
3 xícara de leite
Sal
1 pitada de noz-moscada
50 gr de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Massa:
Bata o biscoito aos poucos no liquidificador até ficar tudo triturado.
Passe para uma tigela e misture com a manteiga.
Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de aro removível.
Reserve.

Recheio:
Aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho-poró por uns 5 minutos ou até amolecer.
Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre até engrossar.
Tempere com sal e noz-moscada e misture bem.
Pré-aqueça o forno à temperatura média (180°).
Espalhe o recheio na massa reservada.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno aquecido por 25 a 30 minutos.
Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.

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