Torta Cremosa de Limão com Morangos

Torta Cremosa de Limão com Morangos é uma deliciosa opção de sobremesa para almoço ou jantar, desde mais simples ao sofisticado. Uma torta feita com uma massa levemente doce e com sabor de biscoito; recheio cremoso de limão com aroma de leite condensado; coberto com morangos assados com açúcar e canela. Apesar de tudo é uma receita bem fácil e rápida de preparar…

Como fazer Torta Cremosa de Limão com Morangos:

Ingredientes:

Massa
1 e 1/2 xícara de manteiga
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 xícara de fécula de batata
2 gemas
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
Recheio
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho
1 lata de creme de leite
100 ml de sumo de limão
2 colheres de sopa de raspas de limão
2 gemas
1 colher de sopa de manteiga
Cobertura
300 gr de morangos fatiados
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo:

Massa: Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por 15 minutos, coberta com papel filme. Abra a massa e forre uma forma com o fundo removível, fure com um garfo. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Recheio: Misture o leite condensado com a gema, o amido de milho e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Deixe esfriar e coloque o recheio sobre a massa já assada.
Cobertura: Coloque os morangos sobre a torta, cubra com o açúcar e polvilhe com a canela. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.

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