Torta de Aipim com Calabresa e Cebola
Quiches & Tortas Salgadas

Torta de Aipim com Calabresa e Cebola

Torta de Aipim com Calabresa e Cebola é uma deliciosa e fácil receita de uma torta para as festas juninas ou para celebrar. Uma torta salgada com massa folheada; recheada com um creme especial de requeijão; acrescida de queijo; com aipim e calabresa dourados; aromatizada com manteiga e um toque de cebola…

Como fazer a Torta de Aipim com Calabresa e Cebola:

Ingredientes:

400 gr de massa folhada
3 calabresas fatiadas
500 gr de aipim cozido al dente e fatiado
3 cebolas roxas em rodelas
1 xícara de queijo em cubos
200 gr de requeijão cremoso
400 ml de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
1/4 xícara de salsa picada
2 gemas
Sal
Óleo

Modo de Preparo:

Pré-asse a massa conforme as instruções da embalagem.
Bata as gemas com o requeijão.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga e acrescente a farinha de trigo.
Misture bem e adicione o leite.
Acrescente o requeijão e misture bem.
Cozinhe até engrossar.
Coloque o creme no fundo da massa.
Acrescente o queijo em cubos e metade da cebola.
Frite a calabresa e o aipim no óleo até dourar.
Coloque a calabresa e o aipim sobre o creme.
Cubra com a cebola e espalhe a salsa e a manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.