Torta de Banana Integral

Deliciosa e natural receita de uma torta integral cheia de sabor. Feita com uma massa de farofa doce integral, recheada com banana natural, em várias camadas e coberta com farofa doce integral, aveia, granola e amendoim.

Como fazer Torta de Banana Integral:

Ingredientes:

1 colher de sopa de margarina light
3 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de leite desnatado
200 gr amendoim torrado sem pele
5 bananas
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de granola
Canela em pó

Modo de Preparo:

Em uma vasilha misturar a farinha, o açúcar e a margarina com as mãos até se tornar uma farofa homogênea.
Cortar as bananas em tiras finas e reservar.
Untar um refratário ou assadeira (média) e monte uma camada de farofa com espessura de cerca de um dedo.
Umedecer com leite, de preferência com uma colher, sem encharcar.
Acrescentar as tiras de banana formando fileiras até cobrir toda a superfície.
Polvilhar com canela.
Monte outra camada de farofa umedecida com leite e outra de banana com canela.
Finalizar com uma camada de farofa, umedeça com leite e decorar com aveia, granola e amendoim.
Por último polvilhar bastante canela e levar ao forno em temperatura média por aproximadamente 20 minutos.
Servir ainda morno.

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