Torta de Carne com Banana da Terra

A Torta de Carne com Banana da Terra é uma deliciosa receita para o seu lanche ou jantar. Uma torta com uma massa amanteigada que derrete na boca; recheado com carne moída refogada com molho de tomate; com fatiadas de banana da terra frita… Fica uma delicia! Experimente….

Como fazer a Torta de Carne com Banana da Terra:

Ingredientes:

Massa:
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícara de amido de milho
1 colher de fermento em pó
50 gr de queijo ralado
3 gemas
150 gr de manteiga
1 colher de sopa de água

Recheio:
4 bananas da terra em rodelas
500 gr de carne moída
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
2 xícaras de molho de tomate
Pimenta do reino moída
Sal
Óleo

Modo de Preparo:

Massa:
Misture a farinha de trigo com o queijo ralado, o amido e o fermento.
Misture bem e adicione 2 gemas e a manteiga
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Leve a geladeira e deixe descansar por 30 minutos.

Recheio:
Aqueça o óleo e refogue a cebola com o alho até dourar.
Acrescente a carne e refogue até secar.
Adicione um pouco mais de óleo e refogue até dourar.
Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.
Cozinhe por 2 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
Tempere as bananas com sal e pimenta.
Aqueça o óleo e frite as bananas até dourar.

Montagem:
Abra a massa e reserve 1/3.
Forre uma assadeira com o fundo removível.
Coloque a carne e por cima as bananas.
Abra o restante da massa e cubra a torta.
Misture a gema com a água e pincele toda a torta.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.

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