Torta de Frigideira de Carne com Purê
Quiches & Tortas Salgadas

Torta de Frigideira de Carne com Purê

Torta de Frigideira de Carne com Purê é uma deliciosa e fácil maneira de fazer uma torta salgada na própria frigideira. Além disso, essa torta é uma deliciosa opção para o almoço ou jantar e pode ser servido como prato único. Sendo que sua receita não dá trabalho e dá para preparar em menos de 1 hora. Enfim, é uma torta com recheio de refogado de carne moída com legumes; com presunto e queijo. Sendo que é coberta com purê de batata com requeijão e cheddar…

Como fazer Torta de Frigideira de Carne com Purê:

Ingredientes:

Cobertura:
3 xícaras de batata cozida e amassada
200 ml de creme de leite
100 gr de requeijão cremoso
1/2 xícara de amido de milho
2 colheres de sopa de manteiga
50 gr de queijo cheddar ralado

Recheio:
500 gr de carne moída cozida
1 cenoura picada cozida al dente
1 xícara de ervilha
1 xícara de milho verde
350 ml de molho de tomate
250 ml de caldo de carne concentrado
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
200 gr de queijo fatiado
100 gr de presunto fatiado
Azeite
Sal
Pimenta

Modo de Preparo:

Antes de tudo, faça o recheio: refogue a cebola com o alho no azeite até dourar.
Em seguida coloque a carne e refogue até ficar douradinha.
Depois, coloque a cenoura, o milho e a ervilha.
Dessa forma, refogue por 2 minutos.
Imediatamente coloque o caldo de carne e o molho de tomate.
Nesse momento, tempere com sal e pimenta.
Logo cozinhe por 1 minutos e reserve.
Nesse meio tempo, faça a cobertura: combine as batatas com o restante dos ingredientes menos o queijo.
Assim, coloque o presunto e o queijo fatiado cobrindo a carne e por cima o purê.
Por fim, polvilhe com o cheddar e cozinhe por 10 minutos e sirva.

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