Tortas

Torta de Maçã com Creme

Aprenda esta receita de uma torta super saborosa e fácil de preparar. Uma torta feita com fundo levemente amanteigado e doce; recebe um creme com aroma de canela e limão; por cima maçãs fatiadas com açúcar e canela; coberto com farofa doce de biscoito…

Como fazer Torta de Maçã com Creme:

Ingredientes:

Massa:
1 colher de café de fermento
2/3 xícaras de farinha de trigo
1/3 xícara de amido de milho
1/4 xícara de açúcar
75 gr de margarina
Raspas de 1/2 limão
1 ovo

Creme:
1/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 ovo
1 gema
1 casca de limão
1 canela em pau

Recheio:
3 maçãs fatiadas
1/4 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela

Cobertura:

1 xícara de açúcar
200 gr de biscoito de leite picado
1/2 xícara de manteiga sem sal
200 gr de geleia de maçã

Modo de Preparo:

Massa:
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e uniforme.
Sove a massa até começar a ficar elástica.
Deixar repousar por 15 minutos.

Creme:
Ferva o leite com a casca de limão e a canela.
Misture bem o açúcar com a farinha e adicione os ovos.
Mexa bem e, com cuidado e mexendo sempre, adicione o leite fervido, aos poucos.
Leve ao fogo, sempre mexendo com colher de pau até ferver.
Deixe esfriar.

Cobertura:
Misture bem todos os ingredientes, menos a geleia.

Montagem:
Forre a forma com a massa.
Coloque o creme, espalhando regularmente.
Cubra com as maçãs, o açúcar misturado com a canela e por cima a cobertura.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos.
Retire do forno e passe a geleia.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.