Torta de Queijo com Tomate e Calabresa
Quiches & Tortas Salgadas Receitas

Torta de Queijo com Tomate e Calabresa

Torta de Queijo com Tomate e Calabresa é uma torta que te salva quando você quer fazer um jantar diferente e com muito sabor. Além disso, é uma torta salgada com massa leve e muito recheio. Essa torta tem uma massa levemente amanteigada e com sabor de queijo (parecem aqueles sequilhos de queijo). Sendo que, o recheio é bem cremoso e feito com requeijão e muito queijo mussarela e prato. Bem como, ela também leva calabresa e tomates.

Como fazer Torta de Queijo com Tomate e Calabresa:

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada
1 pacotinho de queijo parmesão ralado
2 gemas

Recheio:
250 gr de mussarela ralada
200 gr de calabresa em rodelas e frita
1 cebola
1 xícara tomates pequenos fatiados
200 gr de requeijão cremoso
200 gr de queijo prato picado
3 colheres de sopa de cebolinha picado
4 colheres de sopa de requeijão cremoso

Modo de Preparo:

Massa:
Primeiramente, misture todos os ingredientes até formar uma massa, caso seja necessário coloque um pouquinho de água gelada até dar o ponto.
Sendo que, se a massa estiver muito úmida coloque um pouco mais de farinha.
Além disso, forre uma forma que tenha o fundo removível com a massa.
Bem como, cubra a massa e coloque no refrigerador por pelo menos 30 minutos.
Depois, retire a massa do refrigerado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.
Enquanto a massa pré-assa vá fatiando os tomates e a picando a cebolinha.
Logo, retire a massa do forno e deixe esfriar até focar morna.
Nesse momento, espalhe o requeijão no fundo da massa e no meio coloque a cebola.
Assim, coloque a calabresa, o queijo prato e o tomate.
Em seguida, cubra com o queijo mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 a 30 minutos (até que o queijo derreta).
Por fim, retire o forno e espalhe a cebolinha.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.