Torta de Salmão com Alho Porro

Aprenda como fazer uma deliciosa e fácil receita de uma torta salgada que desmancha na boca e com um recheio cremoso. Com uma massa com um leve sabor de queijo; recebe um recheio cremoso de refogado de salmão e alho porro, é coberta e assada.

Como fazer Torta de Salmão com Alho Porro:

Ingredientes:

Massa:
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
4 xícaras de farinha de trigo
50 gr de queijo ralado
400 gr de margarina

Recheio:
3 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de chá de sal
1 xícara de margarina
3 xícaras de leite
200 gr de salmão picado
2 alho porro fatiado

Modo de Preparo:

Massa:
Pré-aquecer o forno 180ºC.
Misture a margarina, a farinha, o fermento e o sal até formar uma massa lisa e homogênea.
Abra a massa entre duas folhas de filme plástico, forre as laterais, o fundo de uma forma desmontável e reserve o restante da massa.
Levar ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente e reservar.

Recheio:
Refogue o alho porro na margarina até ficar macio.
Adicione o salmão, 2 xícaras de chá de leite, sal e deixar ferver.
Dissolva o amido de milho no restante do leite e despeje na panela, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar.
Coloque o recheio sobre a massa assada e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
Sirva morna ou fria.

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