Torta de Salsicha com Batata Douradas e Queijo

Torta com salsicha com batatas douradas e queijo é uma deliciosa opção de lanche ou jantar. Uma torta salgada deliciosa receita feita com massa leve e amanteigada; recheio de salsicha com batatas douradas; cobertura cremosa com requeijão e queijo; aromatizado com salsa….

Como fazer Torta de Salsicha com Batata Douradas e Queijo:

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
200 gr de manteiga gelada
1 pitada de sal
1/4 xícara de água gelada

Recheio:
4 batatas fatiadas
200 gr de salsicha fatiada
1 cebola picada
Azeite
Sal

Cobertura :
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de requeijão cremoso
50 gr de queijo ralado
300 gr de queijo prato fatiado
1 colher de sopa de salsa desidratada

Modo de Preparo:

Massa:
Misture a farinha com o sal e a manteiga até obter uma farofa.
Adicione a água aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea.
Sove a massa até ficar elástica.
Coloque em um recipiente coberto e leve ao refrigerador por 30 minutos.
Abra a massa, forre uma forma com o fundo removível.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 12 minutos. Retire do forno e reserve.

Recheio:
Refogue a cebola no azeite por 2 minutos.
Acrescente as batatas e refogue até dourar.
Tempere com sal e adicione as salsichas.
Refogue até dourar e deixe esfriar.
Coloque o recheio sobre a massa já assada.

Cobertura:
Bata os ovos com o leite, o requeijão e o queijo ralado.
Coloque sobre o recheio e cubra com o queijo prato.
Polvilhe com a salsa e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos ou até dourar.

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