Torta Festiva de Natal é uma deliciosa sobremesa para a ceia de fim de ano. Uma torta cheia de sabor com massa doce, que lembra um biscoito delicado; com um recheio rico feito com ricota, frutas cristalizadas, nozes, amêndoas, damasco e cereja. É uma torta sofistica, porém fácil de preparar… Experimente!!!

Como fazer a Torta Festiva de Natal:

Ingredientes:

Massa:
600 gr de farinha de trigo
200 gr de amido de milho
200 gr de farinha de amêndoas
300 gr de manteiga
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite condensado
2 gemas
Raspas da casca de 1 limão

Recheio:
700 gr de ricota
300 gr de frutas cristalizadas
150 gr de nozes picadas
150 gr de amêndoas picadas
200 gr de cerejas em caldas, sem a calda e fatiada
200 gr de damasco picado

Modo de Preparo:

Recheio:
Misture bem todos os ingredientes.

Massa:
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
Leve a massa a geladeira por 30 minutos.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada.
Abra a massa e forre uma forma com o fundo removível.
Coloque o recheio e cubra com tirinhas da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 22 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar.
Cubra com açúcar de confeiteiro.