Torta Folhada de Damasco

Uma torta gelada bem simples e fácil de fazer. Com a base feita com massa folhada; recebe um recheio cremoso de damascos e cobertura de geleia e pedacinhos de damasco….

Como fazer Torta Folhada de Damasco:

Ingredientes:

400 gr de massa folhada
500 ml de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de amido de milho
300 gr de damascos picado
200 ml de geleia de damasco
1/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Leve a massa folhada ao forno conforme instruções da embalagem.
Misture o leite condensado com a gema e o creme de leite.
Dissolva o amido de milho no leite e junte a mistura do leite condensado.
Adicione metade dos damascos picados e misture bem.
Leve ao fogo e cozinhe até engrossar.
Retire e deixe esfriar. Misture o açúcar com o restante do damasco.
Acrescente a água e leve ao fogo por 10 minutos.
Adicione a geleia e misture bem.
Cozinhe por 2 minutos e deixe esfriar.
Misture bem o creme e coloque sobre a massa assada.
Cubra com a geleia já fria.
Leve a geladeira até a hora de servir.

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