Tortas

Torta Gelada de Chocolate e Morango

Como fazer uma receita extremamente deliciosa e fácil de fazer. Um torta gelada feita com 2 camadas de recheio (chocolate e creme); coberta com compota de morangos e calda de chocolate; assada em fundo de biscoito. É uma torta com sabor único.

Como fazer Torta Gelada de Chocolate e Morango:

Ingredientes:

Base:
360 gr de biscoito de leite triturado
3 colheres de sopa de margarina

Recheio de Chocolate:

400 gr de ricota esfarelada
3 ovos
2 xícaras de açúcar
150 ml de creme de leite
200 gr de chocolate ao leite picado

Recheio de Creme:
395 gr de leite condensado
395 gr de creme de leite
150 gr de cream cheese
2 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha

Cobertura:
200 gr de morangos
1 xícara de açúcar
200 ml de calda de chocolate

Modo de Preparo:

Base:
Misture o biscoito a margarina até obter uma farofa bem úmida.
Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível e reserve.

Recheio de Chocolate:
Bata a ricota, os ovos, o açúcar e o creme de leite.
Misture o chocolate derretido em banho-maria.
Coloque sobre a massa e reserve.

Recheio de Creme:
Bata todos os ingredientes e coloque sobre o recheio de chocolate.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora.
Desligue e deixe esfriar dentro do forno.

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