Torta Gelada de Chocolate

Veja como fazer uma deliciosa torta gelada com massa de bolo fofa; recheio de sorvete de chocolate; coberto com ganache e raspas de chocolate…

Como fazer Torta Gelada de Chocolate:

Ingredientes:

4 ovos
2 xícara de leite
100 gr de margarina em temperatura ambiente
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
2 l de sorvete de chocolate
1 lata de creme de leite
200 gr de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento.
Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada.
Leve ao forno médio por 25 minutos.
Forre uma fôrma redonda (25cm de diâmetro) com papel de alumínio.
Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante.
Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido.
Cubra e leve ao freezer para endurecer.
Aqueça o creme de leite em banho-maria.
Desligue o fogo, junte o chocolate picado e mexa até derretê-lo.
Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate.
Decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva.

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