Torta Gelada de Marshmallow e Morangos é uma deliciosa e refrescante opção de sobremesas para os dias mais quentes do ano. Uma sobremesa gelada feita com uma massa leve e crocante; recheio de sorvete com marshmallow e coberta com calda de morango…. Experimente!!!!

Como fazer a Torta Gelada de Marshmallow e Morangos:

Ingredientes:

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de amido de milho
1 xícara de fécula de batata
1 xícara de farinha de amêndoas
1 xícara de açúcar de confeiteiro
300 gr de manteiga gelada e picada
1 gema

Recheio:
1 l de sorvete de creme amolecido
400 ml de creme de leite
400 ml de creme de marshmallow

Cobertura:
300 gr de morangos fatiados
2 xícaras de açúcar
2 canelas em pau
5 cravos

Modo de Preparo:

Massa:
Misture bem todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por 30 minutos.
Abra a massa e forre uma forma com o fundo removível.
Cubra com papel manteiga e por cima coloque grão de arroz ou feijão.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos ou até dourar levemente.
Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:
Bata na batedeira todos os ingredientes e coloque sobre a massa já assada.
Leve ao freezer por 30 minutos.

Cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma calda espessa e os morangos ficarem bem macios.
Retire o cravo e a canela.
Decore a torta com parte da calda e leve ao freezer, coberta com papel filme, até a hora de servir.
Sirva com mais calda.